Que récolter en septembre au potager ?
À la fin de l’été, le potager est plein à craquer ! C’est le moment récolter les fruits et légumes gorgés de soleil ! Le point sur les récoltes de septembre au potager.
Fruits et légumes à récolter en septembre
Les aubergines
On les récolte lorsqu’elles font une dizaine de centimètres (quinze pour les variétés longues) et qu’elles arborent une belle couleur violette.
Les tomates
À récolter lorsqu’elles sont moelleuses au toucher et qu’elles se détachent facilement.
Les betteraves
Elles peuvent encore rester en terre jusqu’à ce qu’il commence à geler.
Les brocolis
À récolter avant que leurs petites fleurs ne s’ouvrent.
Les carottes
Elles peuvent aussi rester en terre jusqu’à l’automne.
Les courgettes
À cueillir lorsqu’elles font entre 15 et 20 cm.
Les choux
À récolter en coupant sous le pied, lorsque la pomme est bien formée.
Les pommes de terre
Soulevez plan par plan avec une fourche-bêche et tirez sur les tiges pour récolter les pommes de terre.
Les concombres
On les récolte lorsqu’ils mesurent une quinzaine de centimètres.
Les courges
À récolter lorsque le feuillage commence à jaunir et que le pédoncule se détache un peu.
Les melons
Comme pour les courges, récoltez lorsque le pédoncule se détache un peu.
Les poivrons
À récolter verts, lorsqu’ils ont une taille raisonnable, jaunes ou rouges pour plus de saveurs.
Les panais
À récolter selon les besoins, ils peuvent encore passer l’hiver en terre.
Les radis
C’est quand la partie rose sort de la terre qu’ils commencent à être de la bonne taille.
La chicorée
À récolter feuille à feuille ou en entier.
Herbes à récolter en septembre
Le cerfeuil
Coupez au fur et à mesure de vos besoins, jusqu’à ce que la plante monte à graines.
Le persil
À couper selon les besoins.
La ciboulette
À couper selon les besoins.