Que manger et boire après une séance de sport ?

Qui n’a jamais été tenté de jeter son dévolu sur un délicieux burger bien volumineux après une longue séance de sport ? S’il faut, en effet, manger après l’exercice, il ne faut cependant pas consommer n’importe quoi ! Le corps a besoin de récupération et celle-ci se compose de trois phases : une réhydratation, un réapprovisionnement des réserves en glycogène et une réparation musculaire grâce aux protéines. Découvrez quels aliments et boissons consommer pour répondre à ces 3 phases après votre séance de sport.

Que boire et manger après le sport pour réhydrater son corps ?

Si manger après le sport est important, il ne faut surtout pas oublier de boire. La meilleure façon de s’hydrater et de compenser l’eau perdue en transpirant est justement de boire de l’eau ! Si vous avez un peu de mal avec l’eau plate, il est également possible d’opter pour de l’eau gazeuse : riche en bicarbonate et en sodium, elle aide le corps à la récupération.

Pour un peu plus de goût, il est possible d’opter pour du lait ou pour des shake contenant du lait végétal et des protéines. Vous pouvez également vous tourner vers des boissons énergisantes, mais il s’agit de boissons moins naturelles.

Les boissons telles que le café, le thé et l’alcool font partie de la famille des aliments à proscrire après le sport : ils ralentissent le processus de récupération.

Que boire et manger après le sport pour se réapprovisionner en glycogène ?

Après une séance de sport, la réserve de glucose pour le foie et les muscles, le glycogène, est très sollicitée (plus l’exercice est intense, plus votre corps utilisera de glycogène). Pour compenser ce manque, il est nécessaire de consommer des glucides complexes. Vous en retrouverez notamment dans les aliments tels que :

• Les pâtes, le pain et le riz complet,
• Les pommes de terre et les patates douces,
• Les flocons d’avoine,
• Le quinoa,
• Les lentilles.

Que boire et manger après le sport pour un regain musculaire ?

Pendant l’effort, les muscles peuvent être mis à rude épreuve. Pour réparer les tissus musculaires endommagés, il est alors essentiel de consommer des aliments contenant des protéines. Celles-ci sont connues pour aider les muscles à se reconstruire, surtout si elles contiennent un indice nutritif élevé.

Il est ainsi recommandé d’éviter au maximum les aliments industriels et transformés comme la charcuterie, les steaks ou les saucisses reconstitués, par exemple.

Choisissez à l’inverse des aliments naturels et riches en protéines tels que :

• Du poisson comme du saumon, du maquereau ou des sardines,
• Des viandes rouges,
• Des viandes blanches,
• Du tofu,
• Des œufs.

Ne pas oublier de manger des légumes frais après le sport 

Certains sportifs ont tendance à se focaliser sur un apport en glucides et en protéines et oublient parfois d’inclure des légumes, riches en micronutriments, à leur repas de récupération. C’est une grave erreur qui peut rapidement conduire à une carence en fer, en zinc, en calcium ou encore en vitamines A et C. N’oubliez donc pas d’inclure des légumes frais à votre repas post-exercice :

• De la salade verte,
• Des carottes,
• Des courges,
• Des poivrons,
• Des radis.

Et bien d’autres !