Cuisine | Le piment le plus fort du monde responsable de terribles migraines
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Le piment le plus fort du monde responsable de terribles migraines

Marie-eve Wilson-jamin Publié par Marie-eve Wilson-jamin - le 1 mai 2018 à 00:00
Un homme de 34 ans a été pris de fortes migraines après avoir ingéré un piment. © @pixabay

Un Américain de 34 ans a été victime de fortes migraines après avoir ingéré un Carolina Reaper, le piment le plus fort du monde. Et quelques jours plus tard, on lui a diagnostiqué un syndrome de vasoconstriction cérébrale réversible.

De fortes igraines après avoir ingéré un piment nommé Carolina Reaper

Des médecins avertissent sur ces effets dévastateurs du piment le plus puissant du monde dans la BMJ Case Reports. Le Carolina Reaper, la « Faucheuse de la Caroline » est spécialement sélectionné pour être le plus agressif possible et est même reconnu par le Guinness des records.

La revue médicale relate ainsi le cas d’un homme de 34 ans pris de fortes migraines « après sa participation à un concours de piment où il a ingéré un Carolina Reaper ». Quelques jours plus tard, l’homme a ressenti des douleurs à la tête et au cou, en particulier des épisodes de migraine fulgurante, extrêmement douloureuse de quelques secondes.

Un rétrécissement temporaire des vaisseaux sanguins de la tête

Il s’est rendu aux urgences et y a subi des tests neurologiques, qui n’ont montré aucune pathologie. Mais on lui a, plus tard, diagnostiqué un syndrome de vasoconstriction cérébrale réversible, consistant en un rétrécissement temporaire des vaisseaux sanguins de la tête. Cinq semaines après, les symptômes se sont résorbés d’eux-mêmes.

Selon les auteurs, c’est la première fois qu’un piment a un tel effet. Ce syndrome, souvent à l’origine de migraines terribles, survient d’habitude après la prise de certains médicaments ou de drogues. Sur l’échelle de Scoville, qui mesure la force des piments, un Carolina Reaper atteint en moyenne un taux de plus de 1,6 million. Le piment d’Espelette par exemple n’est qu’aux alentours de 2.000.