Clafoutis aux prunes ultra facile

Vous voulez épater vos convives avec un dessert gourmand et rapide à faire ? Cette recette de clafoutis aux prunes ultra facile vous vaudra des compliments ! Pour changer du traditionnel clafoutis aux cerises, toutes les prunes se prêtent à cette recette ultra facile : quetsches, mirabelles, Reine-Claude ou bien prune d’Ente, leur chair juteuse et sucrée ravira toutes les papilles.

Les ingrédients :

• 500 g de prunes
• 125 g de farine
• 120 g de sucre en poudre
• 30 cl de lait entier
• 25 g de beurre
• 4 œufs
• 1 pincée de sel fin

La recette du clafoutis aux prunes

ETAPE 1 :

Préchauffez le four sur th.6 (180°C).

ETAPE 2 :

Préparez les prunes : lavez-les puis dénoyautez-les. Coupez-les en quartiers. Réservez.

ETAPE 3 :

Dans un plat beurré allant au four, disposez les prunes découpées en quartiers, puis saupoudrez de sucre en poudre.

ETAPE 4 :

Mettez les œufs, le reste de sucre et la pincée de sel dans un saladier, puis battez les ingrédients à l’aide d’un fouet ou d’un batteur électrique. Ajoutez ensuite la farine, mélangez bien le tout et allongez avec le lait.

ETAPE 5 :

Une fois que l’appareil à clafoutis est bien homogène, versez-le sur les prunes.

ETAPE 6 :

Glissez le clafoutis aux prunes au four pendant 40 min et servez-le tiède, toujours dans son plat de cuisson.

Pour décorer votre clafoutis aux prunes, vous pouvez le saupoudrer d’un peu de sucre glace.