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Cuisine | Clafoutis aux prunes ultra facile
Cuisine

Clafoutis aux prunes ultra facile

Proposé par Caroline Durand - le 5 août 2019

Vous voulez épater vos convives avec un dessert gourmand et rapide à faire ? Cette recette de clafoutis aux prunes ultra facile vous vaudra des compliments ! Pour changer du traditionnel clafoutis aux cerises, toutes les prunes se prêtent à cette recette ultra facile : quetsches, mirabelles, Reine-Claude ou bien prune d’Ente, leur chair juteuse et sucrée ravira toutes les papilles.

 

Les ingrédients :

  • 500 g de prunes
  • 125 g de farine
  • 120 g de sucre en poudre
  • 30 cl de lait entier
  • 25 g de beurre
  • 4 œufs
  • 1 pincée de sel fin

 

La recette du clafoutis aux prunes

ETAPE 1 :

Préchauffez le four sur th.6 (180°C).

 

ETAPE 2 :

Préparez les prunes : lavez-les puis dénoyautez-les. Coupez-les en quartiers. Réservez.

 

ETAPE 3 :

Dans un plat beurré allant au four, disposez les prunes découpées en quartiers, puis saupoudrez de sucre en poudre.

 

ETAPE 4 :

Mettez les œufs, le reste de sucre et la pincée de sel dans un saladier, puis battez les ingrédients à l’aide d’un fouet ou d’un batteur électrique. Ajoutez ensuite la farine, mélangez bien le tout et allongez avec le lait.

 

ETAPE 5 :

Une fois que l’appareil à clafoutis est bien homogène, versez-le sur les prunes.

 

ETAPE 6 :

Glissez le clafoutis aux prunes au four pendant 40 min et servez-le tiède, toujours dans son plat de cuisson.

 

Pour décorer votre clafoutis aux prunes, vous pouvez le saupoudrer d’un peu de sucre glace.