3 recettes pour un pique-nique qui change de l’ordinaire
Le soleil, les fleurs, le gazouillement des oiseaux... Les jolies journées de printemps - tant attendues - sont bel et bien arrivées ! Et quoi de mieux qu’un pique-nique pour en profiter pleinement ? En famille, entre amis ou seul(e), déjeuner ou dîner en plein air dans un endroit que vous aimez est l’un des petits plaisirs - à consommer sans modération - dès l’arrivée des beaux jours. Oust le classique « jambon-beurre », voici 3 recettes pour partir pique-niquer avec originalité, s’il-vous-plait !
Recette #1 pour un pique-nique original : un rainbow jar 100% végétarien et coloré
Les infos pratiques à savoir :
- Temps de préparation = 10 minutes
- Difficulté = facile
- Budget = bon marché
- Nombre de personnes = 2 personnes
La liste d’ingrédients :
- Tomate = 1
- Maïs égoutté = 100 gr
- Chou râpé = 50 gr
- Échalote = 1
- Carotte = 1
- Poivron vert = 1
- Pousses d’épinard = 1 poignée
- Vinaigre balsamique = 1 cuillère à soupe
- Huile d’olive = 2 cuillères à soupe
- Sel et poivre
Le matériel nécessaire :
- 1 couteau
- 1 fourchette
- 1 bol
- 2 bocaux en verre
- 1 essoreuse
Les étapes à suivre :
- Peler et hacher l’échalote.
- Dans un bol, placer le vinaigre balsamique, l’huile d’olive, l’échalote.
- Saler et poivrer.
- Mélanger à l’aide d’une fourchette.
- Verser la vinaigrette dans les bocaux en verre.
- Peler et couper la carotte en petits cubes.
- Nettoyer et couper la tomate en dés.
- Nettoyer et essorer les pousses d’épinard.
- Nettoyer, épépiner et couper le poivron en petits morceaux.
- Placer les ingrédients un par un dans les bocaux.
- Refermer les bocaux avec les couvercles et placer au frais.
Au moment de manger, secouez les bocaux et le tour est joué !
Recette #2 pour un pique-nique original : un « sandwich-gaufre »
Les infos pratiques à savoir :
- Temps de préparation = 10 minutes
- Difficulté = facile
- Budget = bon marché
- Nombre de personnes = 2 personnes
La liste d’ingrédients :
- Gaufres natures non sucrées = 4
- Bacon = 2 tranches
- Salade = 2 feuilles
- Tomate = 1
- Blancs de poulet = 2
- Cheddar = 2 tranches
- Mayonnaise
Le matériel nécessaire :
- 1 couteau
- 2 cure-dents
- 1 poêle
Les étapes à suivre :
- Laver et trancher la tomate.
- Faire griller les tranches de bacon à sec dans une poêle.
- Tartiner les gaufres de mayonnaise (un seul côté).
- Placer délicatement le blanc de poulet, le cheddar, le bacon, la salade et la tomate sur la gaufre.
- Refermer avec la seconde gaufre.
- Maintenir le sandwich-gaufre à l’aide d’un cure-dent.
Recette #3 pour un pique-nique original : des pancakes salés au fromage
Les infos pratiques à savoir :
- Temps de préparation = 5 minutes (+ 30 minutes de repos)
- Temps de cuisson = 10 minutes
- Difficulté = facile
- Budget = bon marché
- Nombre de personnes = 4 personnes
La liste d’ingrédients :
- Farine = 150 gr
- Yaourt nature = 250 gr
- Parmesan râpé = 20 gr
- Ricotta = 100 gr
- Oeufs = 2
- Pousses d’épinard = 1 grosse poignée
- Levure chimique = 1/2 cuillère à café
- Sel et poivre
- Huile d’olive
Le matériel nécessaire :
- 1 saladier
- 1 fouet
- 1 essoreuse
- 1 poêle
- 1 louche
Les étapes à suivre :
- Mélanger la levure, la farine dans un saladier.
- Saler et poivrer.
- Ajouter la yaourt, la ricotta et les oeufs en mélangeant jusqu’à l’obtention d’une pâte lisse et homogène.
- Nettoyer, essorer et hacher les pousses d’épinard.
- Ajouter les pousses d’épinard et le parmesan râpé à la préparation, et mélanger.
- Laisser reposer 30 minutes.
- Huiler et faire chauffer la poêle.
- Verser une petite louche de pâte, et faire cuire 2-3 minutes de chaque côté.
- Répéter l’opération.
A déguster tiède, ou froid pour un pique-nique !