Retour X
Cuisine | Confiture de prunes facile
Cuisine

Confiture de prunes facile

Proposé par Marie Desbonnet - le 24 sept. 2019

Et si on profitait de la fin de la saison des prunes pour les mettre en bocal et en profiter toute l’année ? Découvrez notre recette de confiture de prunes facile !

Les ingrédients 

  • 1 kg de prunes
  • 500 grammes de sucre
  • 1 demi-citron
  • 1 gousse de vanille ou 1 cuillère à café de vanille liquide

La recette

Lavez, dénoyautez et coupez les prunes en deux, puis mettez-les dans une casserole.

Dans la casserole, ajoutez le sucre, la gousse de vanille fendue et grattée (ou de la vanille liquide) et le jus d’un demi-citron.

Faites cuire à feu vif, puis, lorsque la préparation commence à bouillir, mélangez quelques minutes et passez à feu doux pendant 2 heures en remuant de temps en temps.

Placez la préparation chaude dans des bocaux fermés (attention à ne pas vous brûler). Retournez-les immédiatement pour une stérilisation parfaite. Laissez refroidir.