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Santé / Bien-être | Jus detox : 2 recettes idéales pour toute la famille
Santé / Bien-être

Jus detox : 2 recettes idéales pour toute la famille

Proposé par Pauline Picquette - le 15 févr. 2020

Une cure detox ? Quelle excellente idée pour purifier son corps, éliminer les toxines et renforcer ses défenses immunitaires ! L’idéal pour se lancer à son rythme ? Des jus et des boissons detox maison, à faire soi-même à base de fruits et de légumes de saison.

Même les enfants adoreront ces jus colorés aux nombreux bienfaits ! D’ailleurs, il s’agit d’une très bonne astuce pour les habituer subtilement aux saveurs des fruits frais, mais surtout aux légumes, souvent boudés… Paré(e) à faire le plein d’énergie ?

#1. Recette de jus detox vert, pour bien commencer la journée !

Idéal pour commencer la journée, ce jus detox « green » est un véritable concentré de vitamines et de minéraux. Pour bien réussir ce jus (et tous vos jus frais en général), privilégiez des fruits et légumes issus de l’agriculture biologique.

Les infos pratiques à savoir :

  • Temps de préparation = 20 minutes

La liste d’ingrédients :

  • Laitue = 4 poignées
  • Concombre = 1
  • Céleri = 2 branches
  • Citron = 1/2
  • Persil = 2 poignées
  • Orange = 2
  • Pomme = 2
  • Poivron vert = 1/2

Le matériel nécessaire :

  • 1 économe
  • 1 couteau
  • 1 grand verre
  • 1 extracteur de jus (ou 1 centrifugeuse)

Les étapes à suivre :

  1. Laver le céleri et le poivron vert et les couper en morceaux,
  2. Eplucher les oranges et les couper en quartiers,
  3. Eplucher le concombre et les pommes (sauf s’ils sont biologiques) et les couper en morceaux,
  4. Presser la moitié d’un citron,
  5. Mixer les fruits et légumes découpés dans l’extracteur de jus (ou la centrifugeuse),
  6. Ajouter 2 poignées de persil, les feuilles de laitue et le jus de citron en continuant de mixer,
  7. Lorsque le jus est homogène et onctueux, le verser dans un verre… et déguster !

Conseil ? Il est important de consommer le jus detox très rapidement pour ne pas en perdre ses bienfaits (minéraux et vitamines). N’hésitez pas à y ajouter quelques glaçons ou de la glace pillée si vous préférez boire votre jus bien frais.

D'autres recettes de jus detox : 

#2. Recette de jus de légumes et de fruits, idéal pour les enfants

La recette de jus idéal pour les enfants ? Un astucieux mélange sucré-salé pour les familiariser doucement aux différentes saveurs des légumes, très souvent boudés. Résultat ? Un jus de légumes et de fruits parfaitement équilibré, à boire idéalement lors du petit-déjeuner ou du goûter.

Les infos pratiques à savoir :

  • Temps de préparation = 15 minutes

La liste d’ingrédients :

  • Concombre = 1
  • Epinard = 5 feuilles
  • Pomme Golden = 4
  • Orange = 3

Le matériel nécessaire :

  • 1 économe
  • 1 couteau
  • 1 extracteur de jus (ou 1 centrifugeuse)
  • 1 tamis
  • Des verres et pailles colorés

Les étapes à suivre :

  1. Laver les feuilles d’épinard,
  2. Eplucher les oranges et les couper en quartiers,
  3. Eplucher le concombre (même s’il est bio, pour en atténuer son goût prononcé) et le couper en morceaux,
  4. Eplucher les pommes (sauf si elles sont biologiques) et les couper en morceaux,
  5. Mixer les fruits et légumes découpés dans l’extracteur de jus (ou la centrifugeuse),
  6. Lorsque le jus est homogène et onctueux, le passer au tamis pour le rendre le plus « liquide » possible et s’éloigner de l’aspect « smoothie ».
  7. Votre jus est désormais prêt à être servi !

Conseil ? Versez le jus dans de jolis verres colorés et servez avec une paille en carton ou en bambou !