Salon du chocolat à Paris : zoom sur un programme gourmand à ne pas rater
Chaque année, le Salon du Chocolat et du cacao vient régaler le public parisien entre octobre et novembre. Pour cette édition qui se tiendra du 28 octobre au 1er novembre, vous êtes appelé à satisfaire vos papilles tout en en prenant plein les yeux ! Vous vous demandez si un petit tour Porte de Versailles sera judicieux pendant cet automne 2022 ? Découvrez le programme dans cet article et vous ne tarderez pas vous aussi à acheter vos tickets d’entrée !
Un aperçu rapide des festivités
Si vous êtes un amateur des produits conçus avec la fève la plus célèbre du monde, alors le Salon du Chocolat et du cacao est un incontournable. Plus de 700 exposants ont joué des coudes pour obtenir cette année encore un stand ou bien intervenir d’une façon ou d’une autre pendant ces 5 journées. Les spécialistes qui vous régaleront ?
- Des chocolatiers bien évidement ;
- Des pâtissiers, cela va de soi ;
- Des confiseurs, est-il encore utile de le mentionner ;
- Des professionnels de l'industrie du chocolat, comme par exemple des représentants des grands pays producteurs ;
- De grands chefs ;
- Des designers et autres experts en cacao.
En tant que visiteur du salon, vous allez bien entendu pouvoir passer de stand en stand et déguster quelques excellentes préparations gratuitement, mais aussi acheter vos produits favoris. Les meilleurs crus de cacaos du monde entier seront de la partie, autant donc dire que vos papilles en seront chamboulées…
Des activités annexes pour toute la famille
En plus de vous régaler en goûtant à tous les étalages des créations culinaires vraiment originales, il vous sera possible de vous inscrire à des ateliers destinés aussi bien aux adultes qu’aux enfants. Vous pourrez en effet participer à :
- Des ateliers de pâtisserie tous les jours, qui se tiendront entre 11h et 19h ;
- Des séances de dégustations diverses et variées accompagnées d’un expert ;
- Des démonstrations culinaires menées par de grands chefs ;
- Des conférences sur les thèmes « L’éco-responsabilité en pâtisserie » et « CHOCOLAT, du plaisir à la santé » ;
- Des séances de dédicaces de livres de recettes à la librairie, etc.
Un show culinaire animé par Mercotte, la célèbre bloggeuse et membre du jury de l'émission diffusée sur M6 « Le Meilleur Pâtissier » sera aussi au programme.
L’un des moments les plus attendus, c’est bien évidemment le défilé de robes en chocolat. Notez aussi que le Salon du Chocolat et du cacao, c’est aussi l’occasion pour les meilleurs chocolatiers de tenter de décrocher l’un des awards du chocolat les plus reconnus à travers la planète.
Quelques infos pratiques pour bien préparer sa visite
Ça y est, vous êtes convaincu et souhaitez d’ores et déjà organiser votre séjour à Paris ou votre visite au Salon du Chocolat et du cacao ? Voici donc ce que vous devez savoir :
- Dates et horaires : du jeudi 28 octobre au lundi 1 novembre 2022, tous les jours de 10h à 19h, et le 31 octobre de 10h à 20h ;
- Adresse : Viparis, Porte de Versailles, Pavillon 5, 1 place de la Porte de Versailles, 75015 Paris ;
- Accès : Métro L12, Tramway T2, T3 ou Bus L80 pour l’arrêt « Porte de Versailles », Métro L8 ou Bus L39, 42, 169 pour l’arrêt « Balard » ;
- Tarifs : de 14 € pour une journée à 60 € pour le pass valable 5 jours.